benefits of cow's milk

 गाय के दूध के फायदे

आज हम आपको बताने जा रहे है गाय का दूध कितना फायदेमंद हो सकता है ।
हिन्दू धर्म की मान्यता के अनुसार गाय को माॅ का दर्जा दिया गया है क्योंकि हिन्दुओ की मान्यताए आस्था के साथ -साथ साइंटिफिक भी है तो आइए जानते है गाय के दूध के क्या फायदे है ।


पाचन में सहायक
गाय का दूध आपको बदहजमी से बचाने में मदद कर सकता है। दरअसल, गाय के दूध में विटामिन बी-12 पाया जाता है। यह विटामिन पाचन की प्रक्रिया में मदद करता है। दूध के प्रति कप में 1.2mg विटामिन बी-12 होता है। एक दिन में वयस्कों को 2.4mg विटामिन बी-12 की जरूरत होती है ,यानी एक कप दूध आपके शरीर में विटामिन बी-12 की आधी जरूरत को पूरा कर देता है । वहीं गाय के दूध का लगभग 80% प्रोटीन कैसिइन (casein) होता है, जो पूरे शरीर में कैल्शियम और फॉस्फेट को पहुंचाता और पाचन में सहायता करता है। इसलिए कहा जा सकता है कि गाय के दूध का सेवन करने से खाना अच्छे से हजम हो सकता है।

कैंसर से बचाव


 माना जाता है कि कैंसर के इलाज में भी गाय के दूध का सेवन फायदेमंद होता है। दरअसल गाय के  दूध में विटामिन-डी उच्च मात्रा में पाया जाता है  जो कैंसर के खतरे को कम कर सकता है। इसलिए  कहा जाता है कि गाय का दूध कैंसर की आशंका को पनपने से रोकने में मदद कर सकता है । एक रिसर्च की मानें तो गाय के दूध  का सेवन संभवतः कोलोरेक्टल कैंसर, ब्लैडर कैंसर, गैस्ट्रिक कैंसर और स्तन कैंसर से बचाता है। वहीं डेयरी सेवन प्रोस्टेट कैंसर का जोखिम माना जाता है । .

आंखों के स्वास्थ्य के लिए


 गाय के दूध को आंखों की रोशनी बढ़ाने में भी सहायक माना जाता है, क्योंकि गाय के दूध में विटामिन-ए होता है। विटामिन-ए आंखों के लिए जरूरी पोषक तत्वों में से एक है । विटामिन-ए आंखों की रोशनी को सुधारने में मदद करता है । इसके अलावा विटामिन-ए की कमी से आपको रतौंधी, आंखों के सफेद हिस्से में धब्बे  जैसी कई आंखों से संबंधी समस्याएं हो सकती हैं ।

हृदय स्वास्थ्य


 गाय का दूध पीने से आप हृदय को भी स्वास्थ रख सकते हैं। गाय का दूध पीने से इस्केमिक स्ट्रोक (ब्लड क्लोट होने की वजह से आने वाला स्ट्रोक) के जोखिम को कम किया जा सकता है। साथ ही इस्केमिक हृदय रोग को कम करने में भी फायदेमंद माना जाता है  । इसमें मौजूद सैचुरेटेड फैटी एसिड के उच्च प्लाज्मा स्तर भी हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

इम्यूनिटी
गाय के कच्चे दूध में प्रोबायोटिक्स यानी जीवित माइक्रोऑर्गेनाइज्म होते हैं, जो इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं। एक अध्ययन में पाया गया है कि कच्चा दूध पीने से बच्चों का इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और उनका शरीर कई तरह के संक्रमण का सामना करके बच्चों के विकास में मदद करता है। इसके अलावा, दूध उबालकर पीने से भी इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। ऐसे में कहा जा सकता है कि दूध आपको बीमारियों से बचाने में भी मदद कर सकता है, क्योंकि जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत रहेगी, तो आपका शरीर रोगों से लड़कर आपको उनसे बचाता रहेगा।

टिप्पणियाँ

एक टिप्पणी भेजें

इस ब्लॉग से लोकप्रिय पोस्ट

पित्त की पथरी और इलैक्ट्रोहोम्योपैथिक उपचार ?

चित्र
  एक उचित वजन बनाए रखना पित्त की पथरी को कम करने का सबसे सही तरीका है। नियमित व्यायाम और कम कैलोरी वाला आहार पथरी को दूर रखने में मदद करता है। भूखा रहने से बचें क्योंकि इससे पथरी बनने की संभावना बढ़ जाती है। इसके अलावा जो लोग अपना वजन कम करने का प्रयास करते हैं, वे इसे बहुत तेज़ी से नहीं करें वह अपना लक्ष्य 500 ग्राम से 1 किलोग्राम/सप्ताह कम करने  का रखे ।  पित्त की पथरी कैसे बनती है  :  पित्त के बिना पाचन क्रिया की शुरुवात नहीं हो सकती क्योकि गॉल ब्लैडर और लीवर के मध्य बाइल डक्ट नामक एक छोटी सी नली होती है । यह नली गॉलब्लेडर को पित्त तक पहुँचाने का काम करती है। जैसे ही व्यक्ति के शरीर में भोजन जाता है वैसे ही यह नली पित्त को एक छोटी आंत के उपयुक्त हिस्से में भेज देती है। यहाँ से आरम्भ होती है पाचन क्रिया - खाना पचने के लिए हमे Bile जूस की आवशयकता होती है, ये Bile जूस लिवर में बनता है और पित्ताशय का काम होता है की इसे भोजन से पहले संग्रहित करना, जिस कारण से भोजन से पहले ये पित्ताशय पूर्ण रूप से भरा होता है । भोजन के बाद , पित्ताशय बिलकुल खाली हो जाता है क्योंकि ...
और पढ़ें

क्यो अपनाये इलैक्ट्रोहोम्योपैथी चिकित्सा प्रणाली को ?

चित्र
  जहां दवाईया इतनी मंहगी वही रोगो पर कम असर होती जा रही है ,चाहे वो चेहरे की सुन्दरता के लिए हो या अन्य रोगो के लिए तो ऐसे मे क्या विकल्प है ?  आइये आज हम आपको बताने जा रहे है कि हम इलैक्ट्रोहोम्योपैथी चिकित्सा को अगर अपनाते है तो हमे क्या लाभ प्राप्त होते है । आप तो जानते ही आज के समय मे सभी लोग हर बीमारी मे चाहे वह बीमारी छोटी हो या बडी ,एलोपैथिक मेडिसिन का ही प्रयोग करते है ,परन्तु शायद कुछ लोग यह नही जानते की इन एलोपैथिक मेडिसिन के साइड इफैक्ट्स भी बहुत होते है ,जिस के कारण जहा यह एलोपैथिक मेडिसिन एक रोग को दबाती है वही दूसरे रोग का कारण बनती है । वही हर्बल इलैक्ट्रोहोम्योपैथिक मेडिसिन का मानव शरीर पर कोई दुष्प्रभाव नही पडता है और यह रोगो को चाहे वह नया है या पुराना बडी ही आसानी से जल्द से जल्द ठीक कर देती है । तो आइये जानते है इन इलैक्ट्रोहोम्योपैथिक दवाओ के 5  फायदे के बारे मे , 1. यह रोग को जड़मूल से निकालने के साथ इन दवाओं का शरीर के किसी भी अंग पर दुष्प्रभाव(Drug bad effect or side effect) नहीं होता अर्थात इलैक्ट्रोहोम्योपैथिक की दवाएं पूर्णत: हानिरहित है इनका को...
और पढ़ें

वेरीकोज वेन्स कारण, लक्षण और उपचार

चित्र
  क्या है वेरीकोज वेन्स  ? ये वे रक्त वाहिकाये होती है जो रक्त को ह्रदय की ओर ले जाती है । इनके अन्दर अशुद्ध रक्त होता  है जो त्वचा के नीचे नीले रंग की नसो मे बहता है । यह रक्त आक्सीजन रहित होता है तथा आक्सीजन प्राप्ति के लिए ह्रदय से होता हुआ फेफडो मे जाता है वहा से शुद्ध होकर आक्सीजन प्राप्त कर फिर ह्रदय से होता हुआ लाल चमकदार रंग मे परिवर्तित होकर पूरे शरीर मे पहुंच जाता है । यह प्रक्रिया आपके शरीर मे लगातार चलती रहती है। आपने कभी अपनी त्वचा पर ध्यान दिया होगा तो आपने देखा होगा कि त्वचा के नीचे नीले रंग की नसे होती है जो अशुद्ध रक्त से भरी होती है तथा जब इन नसो पर रक्त का दबाव पडता है और किन्ही कारणो से रक्त आगे की ओर नही बढ पाता है या रूकावट आ जाती है तो यह नसे बढने लगती है और फूलकर मोटी हो जाती है इन्ही नसो को वेरीकोज वेन्स कहते है । वेरीकोज वेन्स के लक्षण-: • नीली व बैंगनी नसे • मांसपेशियो मे एठन • पैरो मे सूजन व भारीपन • पैरो मे टेढ़ी- मेढ़ी रस्सी जैसी नसे • लगातार खडे या बैठकर कार्य करने के बाद पैरो मे असहनीय दर्द • नसो के आसपास खुजली होना वेरीकोज वेन्स का...
और पढ़ें